菱角在我國栽培普遍，它的種類繁多，主要有餛飩菱、水紅菱、蝙蝠菱、南湖菱、邵伯菱、沙角菱等。
菱角在3月下旬至4月初種植，選擇土質肥沃、排灌方便田塊，種植前要整地施足基肥，播種出苗后，當天起苗當天栽植，發芽后施尿素，開花后分2到3次結合防病治蟲追肥，須人工除雜草。
菱角是一種水生植物，影響到產量的因素也比較多，一般菱角畝產可以達到5000到6000斤左右。
菱角種植選擇土質肥沃、風浪較小、漲落平緩的池塘，種前施足基肥，當天起苗當天栽植，發芽后畝施5千克尿素作速效肥，移栽后每10天清除一次雜草，開花后分2到3次結合防病治蟲用藥物進行葉面噴施。
據了解，菱角長江中、下游地區一般在3月下旬至4月初播種，早熟品種7月上、中旬開始采收，一般9月下旬至10月上旬采收結束。
菱角在中國南方尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培，湖北洪湖最多。長江中上游陜西南部，平原安徽、江蘇、湖南、江西及浙江、福建、廣東、臺灣等省人工栽培。
菱角在7月份便可成熟，8月份菱角衰老脫落，菱角一般7～9月份上市，7月份的菱角最為脆嫩美味，新鮮的菱角其實是吃不了多長時間的，頂多持續上十天左右。
菱角是一種水產品，由于種植比較多，生產量也大，它的價格也不是太高，一般市場上菱角的價格大約在3到5元一斤。
油麥菜春種可于1月下旬育苗，夏種可于4月上旬播種，秋種可于8月下旬播種，播種后幼苗長至2~3片真葉時，要進行間苗，并及時淋水保苗，定植前施足基肥，移植后淋足定根水，定植緩苗后，及時中耕、深鋤、施肥。
將草莓種子進行浸種催芽，再適時播種，播后保持土壤濕潤，出苗后及時間苗，并培育壯苗，再進行定植。
柿子可以與水果放在一起，一周左右可以催熟；或者將柿子用溫水浸泡，1至2天可以催熟；或者用石灰、白酒均可以起到催熟的作用。